新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天(tiān)的(de)静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)的(de)。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时(shí)间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是(shì)发物吗(ma)

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是发(fā)物的(de)。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是加重某(mǒu)种疾病症状(zhuàng)的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它(tā)可(kě)在人体(tǐ)内(nèi)构成一(yī)种过(guò)敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或(huò)是身体某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患者可能还会出(chū1cc的水等于多少克，1cc水是多少克)现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候(hòu)要注(zhù)意食用(yòng)禁忌问题，一(yī)些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒(dú)、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后很容(róng)易导致人体内的燥热之气的(de)加重，尤其是本身就是热性体质的人群(qún)，也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干(gàn)燥(zào)，消化不(bù)良，腹(fù)胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥(féi)胖的(de)人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的食(shí)用量(liàng)也(yě)要注意，主要是一次(cì)摄入(rù)过多(duō)的鹅(é)蛋会导(dǎo)致患(huàn)者肠胃负(fù)担的加重(zhòng)且(qiě)很(hěn)难被人体消化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适，且个(gè)人体(tǐ)质也健康正常的人群食用(yòng)鹅(é)蛋之(zhī)后(hòu)是(shì)可以起(qǐ)到补益身(shēn)体的(de)作用的(de)，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养(yǎng)物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的(de)静置沉(chén)淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存(cún)上面其实有很多要(yào)注(zhù)意的(de)点(diǎn)，比较常(cháng)见(jiàn)的储(chǔ)存方法有冷藏(cáng)法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐(yán)水储藏(cáng)法，这几种(zhǒng)方法(fǎ)对于保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来说效果都是(shì)比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格(gé)的(de)鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下(xià)，胚胎(tāi)停(tíng)止发育(yù)，蛋内的微(wēi)生物和酶(méi)的活动受到(dào)抑制(zhì)，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　1cc的水等于多少克，1cc水是多少克　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不(bù)要水(shuǐ)洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温水(shuǐ)浸过的半(bàn)湿毛巾擦(cā)一遍(biàn)，然后大头朝上小头朝下(xià)，竖着放(fàng)在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地(dì)涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的(de)水分蒸发(fā)，阻止外(wài)部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多(duō)种(zhǒng)蛋白质(zhì)，最(zuì)多和最(zuì)主(zhǔ)要的是蛋白(bái)中的卵(luǎn)白(bái)蛋白(bái)和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨(ān)基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分(fēn)对人的脑及神经组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的矿物质主要(yào)含于(yú)蛋黄(huáng)内，铁、磷(lín)和钙含量较多(duō)，也容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生(shēng)素也(yě)是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可以切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加点小(xiǎo)苏打(dǎ)。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀后加(jiā)点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟(shú)时(shí)倒入蛋液(yè)翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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