怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢以(yǐ)及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑(tiāo)的榴莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才(cái)甜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)收拾以(yǐ)下的日(rì)子常识：

榴(liú)莲是热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热(rè)性(xìng)的。

　　榴莲归于性热(rè)的生(shēng)果。榴莲(lián)自(zì)身归于热带生果(guǒ)，性(xìng)热(rè)味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简(jiǎn)单(dān)上(shàng)火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比较高(gāo)，榴莲中含(hán)有较为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白质和维(wéi)生素(sù)等，有必定的促进胃(wèi)肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多(duō)种矿物质等，具有弥(mí)补人体养分的效果。适量的(de)食用榴莲还能够影响胃(wèi)液和唾液排泄，具有开胃(wèi)、促进胃口的成效;还有必定的散(sàn)寒成效，能够在(zài)必定程(chéng)度上缓解痛经等症(zhèng)状。

怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”。

　　一(yī)般(bān)在行的买家在购买榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通体比较匀(yún)称、丰满，乃(nǎi)至(zhì)榴莲外表(biǎo)会呈现许多鼓包，并且底部是平的(de)，这样(yàng)的榴莲(lián)它(tā)外皮(pí)薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美(měi)，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧(jǐn)紧与壳(ké)紧紧的贴合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲(lián)便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的口(kǒu)感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如(rú)是青色的话，阐明榴(liú)莲并没(méi)有熟透，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代(dài)表(biǎo)熟(shú)过(guò)头(tóu)了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中带青为佳，并且(qiě)在榴莲(lián)底(dǐ)部有(yǒu)轻轻裂口的(de)最(zuì)好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好(hǎo)，并且果肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏(niē)榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代(dài)表其(qí)老(lǎo)练度高，能够(gòu)购买，假如(rú)刺又尖又长、还(hái)不简(jiǎn)单捏(niē)得(dé)动，阐明榴(liú)莲的(de)果肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲(lián)时(shí)，拿起一个(gè)轻(qīng)轻裂开的榴(liú)莲(lián)，细(xì)心闻一(yī)下，假如(rú)闻(wén)到一丝生味，代表此榴莲(lián)还没有(yǒu)熟(shú)透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐(chǎn)明(míng)这(zhè)个(gè)榴莲(lián)老(lǎo)练(liàn)过头了，此榴莲不光(guāng)滋味欠好(hǎo)，在口感上还会稍(shāo)微发苦(kǔ)。

　　闻到只要(yào)甜美味(wèi)的(de)话，就阐明这个榴莲(lián)的老练度(dù)是刚刚(gāng)好，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍(réng)是由其种类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲等都是(shì)榴莲中的尖端(duān)，而咱们常(cháng)吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为(wèi)其产量大(dà)、口(kǒu)感清(qīng)淡、价格适中简(jiǎn)单被老百(bǎi)姓承(chéng)受。

怎样选择榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)

　　这(zhè)样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味(wèi)

　　好的榴莲是有香味的(de)，一种浓(nóng)郁无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思又(yòu)不腻的滋味，就好(hǎo)像(xiàng)是榴(liú)莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感(gǎn)觉(jué)。

　　你也无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思能够(gòu)依据的榴莲的气味(wèi)判(pàn)别它(tā)是不是(shì)熟(shú)了、有没有坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲是(shì)有(yǒu)一股(gǔ)青、涩的(de)滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青草(cǎo)的滋味，而(ér)坏了的榴莲(lián)呢，就会(huì)有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细(xì)色(sè)彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细(xì)和外(wài)观(guān)色彩(cǎi)，也能(néng)够辨(biàn)识榴莲(lián)的(de)老练(liàn)度，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一(yī)般(bān)来说体型比(bǐ)较大(dà)的榴(liú)莲(lián)老(lǎo)练度会好一(yī)些(xiē)，从外壳色彩看，一(yī)般老练的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色，假如(rú)青色比较多则证明(míng)不(bù)行老练(liàn)。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴(liú)莲外(wài)表布满了密密的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的顶端，假(jiǎ)如(rú)稍(shāo)用力(lì)就能够让(ràng)它们互(hù)相挨近，阐明(míng)此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较好，假如感(gǎn)觉(jué)手感十分坚实，底子无(wú)法捏(niē)动，这样(yàng)的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船(chuán)队三下南(nán)洋，因(yīn)为(wèi)出海时(shí)刻太(tài)长，船员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发现一(yī)种奇(qí)特果子，就带回几个(gè)同(tóng)大伙(huǒ)一(yī)同品味，许多船员吃后(hòu)对(duì)这(zhè)种生(shēng)果称赞不(bù)已，竟把思乡(xiāng)的(de)想法一时淡化了(le)。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与(yǔ)流连同音，后来(lái)人们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚(yà)的(de)华人吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡之(zhī)情。

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