徐海为是谁？-橘子百科-橘子都知道

徐海为是谁？牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管是牛(niú)的什(shén)么部位图片？牛心管(guǎn)（牛黄喉(hóu)）是牛(niú)心脏(zàng)的主动脉血管(guǎn)的。关于牛(niú)心管是(shì)牛的(de)什么部(bù)位图片(piàn)以及(jí)牛(niú)心管是牛的什(shén)么(me)部位图片，牛心(xīn)管是牛的哪个(gè)部位？，牛心管是什(shén)么东西，牛(niú)心管是啥，心管是牛的哪个部位等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与(yǔ)牛心顶的(de)区别:

　　1、来源(yuán)不(bù)同

　　黄喉来自于(yú)猪、牛等家畜(chù)的(de)大血(xuè)管，一般为主动(dòng)脉，又称(chēng)心管(guǎn)。牛的心脏顶部连接(jiē)血脉和心(xīn)脏的组织。韧性较高，可(kě)以入(rù)菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要(yào)成分是平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于(yú)肝(gān)、胃等内脏营(yíng)养价值高一(yī)些。牛心(xīn)定的主要成分是组织(zhī)。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉徐海为是谁？较(jiào)厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。但牛黄(huáng)喉(hóu)处理起来(lái)较为(wèi)麻烦，若(ruò)处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不(bù)动，不过专业吃货(huò)很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于(yú)它(tā)的韧(rèn)性很高，所以用酱炒(chǎo)出来后口感既脆嫩又爽口。

牛心管是(shì)牛的什么部位图(tú)片

　　1、牛(niú)心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉(mài)血(xuè)管(guǎn)。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的(de)一种食物，来自(zì)于猪(zhū)、牛(niú)等家畜的(de)大血管(guǎn)，一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又称心管，常(cháng)被误解为食管或气管，在火(huǒ)锅菜肴(yáo)中(zhōng)又(yòu)分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重(zhòng)要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更(gèng)好。

　　但牛(niú)黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。