新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明(míng)矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多年前的晋(jìn)代就已经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国(guó)的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐中来(lái)回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意(yì)看外(wài)观(guān)色(sè)泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避(bì)免选择有红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货还要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一(yī)下皮质，选择质地坚(jiān)韧的(de)。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存(cún)的一(yī)些(xiē) 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋(péng)友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法(女生说喜欢独处是什么意思，一个人独处是什么意思fǎ)二：从市场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦(fán)躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇女生说喜欢独处是什么意思，一个人独处是什么意思伤(shāng)最重要之处(chù)在于避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作业渔(yú)民要做好(hǎo)个(gè)人(rén)防护(hù)，切勿(wù)麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体质(zhì)的人应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配合(hé)防伤害(hài)的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人(rén)自我(wǒ)防(fáng)护的知识和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上(shàng)一旦(dàn)发生意(yì)外(wài)，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时(shí)到医院诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹(bì)，则易(yì)出(chū)现(xiàn)溺(nì)水、跌(diē)伤(shāng)或(huò)因救治(zhì)不(bù)及时而发生(shēng)危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒(xǐng)：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡水可促(cù)使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤(fū)上的触(chù)手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应(yīng)严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适(shì)量、醋适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成(chéng)碎(suì)末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈(quān)来补充口味。

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