燕京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年(nián)一(yī)季报，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实(shí)现净(jìng)利润(rùn)6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年燕京啤酒的营(yíng)收为132.02亿元(yuán)，同比(bǐ)增(zēng)长10.38％；净利(lì)润(rùn)为3.52亿(yì)元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤酒(jiǔ)巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也(yě)在过(guò)去一年实现营(yíng)收和净利润的双增长(zhǎng)。

　　财(cái)报数据(jù)显示，2022年，青岛(dǎo)啤(pí)酒实现(xiàn)营收321.7亿(yì)元(yuán)，同比增长6.65％，实现(xiàn)净利(lì)润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华润(rùn)啤(pí)酒实(shí)现营收352.63亿(yì)元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿(yì)元，同(tóng)比(bǐ)下(xià)降5.3％，剔除一次(cì)性初始(shǐ)补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的取得，是(shì)啤酒企业调(diào)整(zhěng)产品结构、上调产品售价的结(jié)果。

　　相(xiāng)比于净(jìng)利润的高增长，上述三家啤酒上市公司的(de)营收增长幅度并不大，销(xiāo)量增长(zhǎng)也不如(rú)人意。不过，其高端产(chǎn)品的表现却(què)非常亮眼。当然，业(yè)绩数字增(zēng)长(zhǎng)的背后亦不乏关(guān)厂减员、出售(shòu)土地等(děng)降低经营(yíng)成本、改善盈利的情(qíng)况。

　　酒(jiǔ)业分析师蔡学飞(fēi)告诉时(shí)代财经，啤酒企业关停部分工厂是为了(le)提高运行效率，降低运营(yíng)成本，同时淘汰低端(duān)落后(hòu)产能，而新增产能是为了利用(yòng)自(zì)身品牌、品质(zhì)和区位优势(shì)，扩(kuò)大(dà)高端(duān)产品的占比，符合整个行业(yè)消费结(jié)构升级的趋势。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒迎来高(gāo)价潮

　　随着啤酒由增量市场(chǎng)转为存量(liàng)市场，啤酒企(qǐ)业想依靠(kào)卖更多的啤酒来拉动(dòng)业绩增长变得越来越难。

　　过去(qù)一年，上述三家啤(pí)酒(jiǔ)上市公司的产(chǎn)品销(xiāo)量增长幅度(dù)均在个位数。其中，华润啤酒销(xiāo)量1109.6万千(qiān)升，微增(zēng)0.4％；青岛啤(pí)酒实现产品(pǐn)销量807.2万千升，同比(bǐ)增长1.8％，其(qí)中主品牌销量(liàng)444万千升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实(shí)现(xiàn)产(chǎn)品销(xiāo)量377.02万千升(shēng)，同(tóng)比增长4.12％。

　　为(wèi)了改(gǎi)变啤酒销量增长乏力的(de)局面(miàn)，啤酒企(qǐ)业都把目光(guāng)锁定在高端化上，啤(pí)酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去一(yī)年，华润啤酒推行多(duō)元(yuán)品牌组合建设，并推出(chū)多款新品(pǐn)，其(qí)中，在“醴”的基础(chǔ)上推出首款超高(gāo)端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端(duān)产品黑狮(shī)果啤、雪花全麦纯生及(jí)碳酸饮料雪(xuě)花小啤等(děng)产品也相继(jì)上市；青岛啤酒(jiǔ)在(zài)保(bǎo)持“青岛啤(pí)酒主(zhǔ)品牌+崂山啤酒第二(èr)品牌”战略的同时，也加快布局(jú)高端(duān)和超高端市场；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)则持(chí)续实(shí)施大单品战(zhàn)略(lüè)，形(xíng)成以燕京(jīng) U8、燕京 V10等产品为代表(biǎo)的(de)大单品与特色产(chǎn)品组合的产品矩阵。

　　你追我(wǒ)赶(gǎn)之下，啤酒的(de)售价(jià)也不断上(shàng)涨。2022年年初，青岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)推出了(le)一(yī)款(kuǎn)名为“一世传奇”的高(gāo)端啤酒，这款一瓶1.5升装的(de)啤酒(jiǔ)，每瓶售价高达1199元，而此前(qián)华润(rùn)雪(xuě)花(huā)啤酒最(zuì)高端的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶(píng)装礼盒的(de)售价(jià)也只(zhǐ)售999元。

　　高端化路线对业绩(jì)的(de)提(tí)振效应明显。华润啤酒表示(shì)，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升(shēng)，较2021年增长约12.6％，产品(pǐn)结构得到优化；青岛啤(pí)酒中(zhōng)高端以(yǐ)上产(chǎn)品实现销(xiāo)量293万千(qiān)升，约占全年作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么总(zǒng)销量(liàng)807.2万千升的36％，中(zhōng)高端以上产品销(xiāo)量同(tóng)比增长4.99％；燕京啤(pí)酒的核(hé)心大单品“燕京U8”的销(xiāo)量(liàng)达39万千(qiān)升，同比增长超(chāo)50％。从吨价看(kàn)，中信证券研报显示(shì)，燕京啤酒的吨价超3500元/千升(shēng)，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌(wū)关系等影响(xiǎng)，全(quán)球啤(pí)酒(jiǔ)原(yuán)材料及包装(zhuāng)物(wù)成(chéng)本上升(shēng)，燕京(jīng)啤酒和(hé)华润(rùn)啤酒的(de)整(zhěng)体(tǐ)毛利率均有所下滑(huá)。

　　在(zài)此情况下，部分啤酒企业开始(shǐ)筹划(huà)拓展非啤酒业务，寻找新的增(zēng)长点。

　　2021年10月，华润啤酒通(tōng)过其全(quán)资子公司向(xiàng)山东景芝白酒注资13亿元(yuán)，收(shōu)购(gòu)其40％股权。2022年(nián)，华润啤酒又(yòu)相继收购金种子(zi)酒(jiǔ)（600199.SH）和贵(guì)州(zhōu)金(jīn)沙酒(jiǔ)业股权，成为这两家(jiā)白(bái)酒企业(yè)的实控方。

　　业内普遍认为(wèi)，华润啤(pí)酒跨入白(bái)酒行业的目的是希望借助白酒来实现(xiàn)高端化发展。

　　一(yī)边关厂卖地，一边扩建(jiàn)产能(néng)

　　过去一年，众多(duō)啤酒(jiǔ)企(qǐ)业的营(yíng)收增速(sù)放(fàng)缓，但净利润大多实现了可观的增长，除了高端(duān)化(huà)战(zhàn)略带来(lái)的拉动效(xiào)应外，也(yě)与其(qí)关厂裁员(yuán)、变卖资产以缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在年报(bào)中透(tòu)露，截至2022年(nián)年底，公司在中国内地24个省、市、区(qū)营运63间啤酒厂，目(mù)前正持续推动优化产能布(bù)局，已停止营(yíng)运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)于(yú)2022年一(yī)次性确认员(yuán)工补偿及安置费用和关厂相(xiāng)关(guān)的固定资产减值(zhí)亏(kuī)损合共约2.3作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么5亿元。

　　近年来(lái)，“关(guān)厂”已经成为(wèi)国内(nèi)啤(pí)酒企业(yè)优(yōu)化经营的常用手段。燕京啤(pí)酒在近期的(de)投资者(zhě)交(jiāo)流会上(shàng)就透露，已(yǐ)着手开始(shǐ)进行关(guān)厂(chǎng)动(dòng)作，同时调整和精简(jiǎn)总部和工厂员(yuán)工架(jià)构，压(yā)缩管理层级，未来公(gōng)司销售、管(guǎn)理费用率有望持续收缩(suō)。

　　伴随着(zhe)关(guān)厂“瘦(shòu)身”，啤酒企业(yè)也出现较大规模的减员(yuán)。

　　财报数据显示，2022年(nián)，华润啤酒人员(yuán)减少的趋势仍(réng)在(zài)延(yán)续(xù)，全年(nián)共聘(pìn)用(yòng)约2.4万(wàn)人，较(jiào)2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒在职(zhí)员工数(shù)合计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人(rén)；燕京啤酒2022年在职员工数合计为(wèi)23708人(rén)，相比2021年的(de)26145人(rén)减少2437人。

　　出售空置的土(tǔ)地也为啤酒上市公司增厚(hòu)了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告(gào)称，董事会同意政府对(duì)公司(sī)所属(shǔ)杨家群货场土地进行(xíng)收储。今年3月1日，公司收到上述(shù)目标土地的征收补(bǔ)偿总(zǒng)价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾(céng)通(tōng)过(guò)资(zī)产(chǎn)处置(zhì)的方式获得4.81亿(yì)元的收益，较上一(yī)年增(zēng)加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒表示(shì)，这部分收益主(zhǔ)要系公(gōng)司取得(dé)处置土地(dì)使(shǐ)用权等(děng)长期(qī)资(zī)产的收(shōu)益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市(shì)润投咨询有限公(gōng)司、华润雪花啤酒(jiǔ)（中国(guó)）投资有限公司(sī)及本(běn)公司间接全资附属公司(sī)华润雪花(huā)啤酒（中国）有限公司签订搬迁补(bǔ)偿(cháng)协议，华润啤(pí)酒就(jiù)出让其(qí)拥有的地块收取初始补偿收益约17.55亿作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么元，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润(rùn)啤酒带来了当年约(yuē)三成(chéng)的(de)利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企业也在筹划(huà)新增产能。

　　根据官(guān)方资料，2022年，华润啤(pí)酒共有7个搬迁新建项目启(qǐ)动，包括蚌埠(bù)80万(wàn)千升/年搬(bān)迁(qiān)新建项目(mù)、喜力厦门(mén)40万千升(shēng)/年新建项目等，同时(shí)还(hái)有(yǒu)8个项目正式(shì)投产运(yùn)营，包括杭州工厂20万(wàn)千升/年喜力啤酒(jiǔ)升级改(gǎi)造项目(mù)、黔南工厂(chǎng)新(xīn)增12万罐/小(xiǎo)时(shí)罐(guàn)装生(shēng)产(chǎn)线项目等。此外(wài)，燕京(jīng)啤酒与青(qīng)岛啤酒也在年度报(bào)告中披(pī)露了多项新(xīn)建(jiàn)、搬迁和(hé)改造工程(chéng)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么