南瓜可以生吃吗

　　南瓜(guā)是(shì)可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸及果(guǒ)胶(jiāo)等营养物(wù)质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可以较好(hǎo)的保存(cún)其营(yíng)养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮肤状态、方差分析英文缩写，方差分析英文翻译缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑个(gè)甜南瓜吃(chī)好(hǎo)吃点呢

　　1、看：从外皮颜色(sè)上来(lái)说，金黄色的(de)南(nán)瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹(wén)越(yuè)清(qīng)楚粗重越成熟；棱(léng)越深、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓越好。

　　而若是买已切开的，则(zé)要(yào)挑果肉的橘黄颜色越鲜浓，胡(hú)萝(luó)卜素(sù)含量就越多(duō)。

　　2、闻：南瓜(guā)熟(shú)后有(yǒu)一种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、掂：相(xiāng)同大(dà)小的(de)南瓜，挑选的时候，选沉重的那一个。

　　较沉(chén)的南瓜，成(chéng)熟(shú)度更(gèng)好。

　　4、拍：将南瓜托在手上，用另一只手去(qù)拍，如果声音发闷，感觉南瓜的内部结构非常紧实，就(jiù)证明南瓜(guā)的成熟度比较(jiào)高。

南瓜怎么挑选又糯又(yòu)甜南瓜如何挑(tiāo)甜

　　1、观察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的(de)颜色是不一(yī)样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品(pǐn)种，一个是(shì)蜜(mì)本(běn)南瓜(guā)，要面(miàn)甜的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙(chéng)色的，成(chéng)熟(shú)的好，口感(gǎn)就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么(me)样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状(zhuàng)看出来，有的南(nán)瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是(shì)长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时(shí)候，要(yào)找(zhǎo)形状完(wán)整的(de)，有凸起或斑(bān)点的不影(yǐng)响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护(hù)自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音。

　　挑(tiāo)选南瓜(guā)时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就(jiù)是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没那(nà)么好了。

　　5、看瓜瓤。

　　南瓜成熟的好，口方差分析英文缩写，方差分析英文翻译(kǒu)感就(jiù)是(shì)又糯又甜，这个在切开南瓜的一瞬间也能判断出来(lái)。

　　成熟(shú)好(hǎo)的南瓜，瓜(guā)瓤比较坚硬，颜(yán)色呈(chéng)金黄色，瓜籽(zǐ)粒饱(bǎo)满，这样(yàng)的南(nán)瓜吃起来(lái)既面(miàn)又糯(nuò)还(hái)甜；瓜瓤颜色(sè)较浅的，成熟度不够，口感也要略差一些。

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