大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大(dà)明虾是(shì)海(hǎi)水的(de)。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它主要(yào)生活在(zài)浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层(céng)，春季(jì)时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就(jiù)会出(chū)现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一定要建造在通风向(xiàng)阳，注(zhù)水排(pái)水方便，水源充足(zú)无污染的地方。建造好(hǎo)后(hòu)还要(yào)先(xiān)进行消毒处(chù)理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春(chūn)季(jì)的3-4月份，这时气候(hòu)比较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平(píng)时(shí)可(kě)以将饵(ěr)料投喂在浅水(shuǐ愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析)处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长情(qíng)况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充足、无(wú)污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡(dàn)水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定(dìng)要用(yòng)60-80厘(lí)米的筛绢(juàn)网(wǎng)过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米(mǐ)，亩施(shī)基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加(jiā)厚的保鲜袋(dài)，然(rán)后把新买来的(de)虾剪去虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一(yī)袋(dài)，用水泡一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿(ná)大点的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来了(le)，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口感是一(yī)样的，可以保(bǎo)存到来(lái)年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个(gè)饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实(shí)生活中，明虾的味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉质也非常(cháng)正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以很(hěn)多人平(píng)时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶(jiāo)盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾(jīn)作(zuò)为垫(diàn)底，把(bǎ)虾放入里面(miàn)后(hòu)，再(zài)在上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾保(bǎo)持一(yī)定(dìng)的(de)湿度，来保(bǎo)持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家三口(kǒu)吃的话(huà)，用小一点的(de)饭盒，过节(jié)日(rì)的(de)话可以用(yòng)大点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块(kuài)取出，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和(hé)食指压住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面(miàn)向自(zì)己，右(yòu)手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在(zài)虾(xiā)肚(dù)中间有(yǒu)一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取(qǔ)出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个(gè)关(guān)节(jié)处，右(yòu)手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把虾身松开(kāi)平放(fàng)，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握(wò)虾，右手(shǒu)把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔(gé)绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可(kě)以做(zuò)一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单、方便(biàn)、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太(tài)大也(yě)不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小(xiǎo)正合(hé)适，拿出来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容易(yì)串(chuàn)味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖(gài)好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存(cún)到来(lái)年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的(de)大小要合适(shì)，一般的外卖餐盒和饭店的(de)打包盒大小就差(chà)不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里(lǐ)面煮(zhǔ)一下，然后把(bǎ)虾捞上来(lái)，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保(bǎo)存，保(bǎo)存(cún)时间可长达(dá)一年，而(ér)且(qiě)口感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行(xíng)，但保存时(shí)间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口(kǒu)感和(hé)鲜度(dù)都要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多(duō)少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用自来(lái)水迅速(sù)解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发(fā)挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买(mǎi)来的虾(xiā)一只一只放在(zài)塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放(fàng)到(dào)冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多(duō)且杂，这么放就不会串味了，制(zhì)作方法也(yě)很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉(diào)，然(rán)后再用保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里(lǐ)有食品级(jí)真空包装袋和(hé)包装机的话完全可(kě)以选择这种方法！因为不论是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜膜难(nán)免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空(kōng)之(zhī)后细菌的含量也会(huì)大大(dà)减(jiǎn)少，所以被细菌感染的(de)几率(lǜ)也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲(jiǎ)壳类节肢(zhī)动物(wù)，大多(duō)生(shēng)活在江湖(hú)或者海水(shuǐ)中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等；而(ér)贝类(lèi)是(shì)一种软体(tǐ)动物，主要分布在海洋(yáng)中，常见(jiàn)的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两(liǎng)个品种，但(dàn)基于人类的本(běn)质，我们对这两样一(yī)律来(lái)着(zhe)不(bù)拒(jù)，因为两(liǎng)者都(dōu)是美(měi)味！我们(men)通(tōng)常说的贝(bèi)类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的器(qì)官(guān)都在贝壳里(lǐ)，虾则不(bù)一样，虾的(de)外壳会保护(hù)它大部(bù)分(fēn)躯(qū)体，但是头部还有四肢(zhī)是露在(zài)外面的，且虾的(de)外(wài)壳是一节(jié)一(yī)节的(de)并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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