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大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖(zhí)的。它(tā)主要生(shēng)活(huó)在浅海(hǎi)泥(ní)沙(shā)层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽，产卵后(hòu)亲虾就(jiù)会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要(yào)建造在通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染的地(dì)方。建(jiàn)造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时(shí)要经常巡塘(táng)，观察生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘(táng)以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源充足(zú)、无污染、沙质底的淡(dàn)水池(chí)塘或虾塘为主。在(zài)虾(xiā)苗(miáo)放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再(zài)套(tào)上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的(de)顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗(zōng)，营养(yǎng)也是十分丰富，所以(yǐ)很(hěn)多人平时(shí)都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面(miàn)就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为(wèi)垫底，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后，再(zài)在上面(miàn)铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让(ràng)湿(shī)纸巾或湿毛巾保持(chí)一(yī)定的湿度(dù)，来保持(chí)基围虾的(de)持久保打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平(píng)时一(yī)家三(sān)口(kǒu)吃的话，用小一点的(de)饭(fàn)盒，过节日的话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没(méi)过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用(yòng)清水冲洗(xǐ)干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭(dā)在(zài)中指、无名(míng)指和小指上，用大(dà)拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面(miàn)向自(zì)己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚(dù)中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划(huà)一下，取出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个(gè)关节处(chù)，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插(chā)入(rù)虾的第二(èr)关节，轻(qīng)轻向上一挑(tiāo)，左手同(tóng)时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体(tǐ)部位的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾(xiā)头去掉(diào);

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾(xiā)头不(bù)要丢掉(diào)。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全(quán)与空气(qì)隔绝(jué)，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解冻(dòng)，用(yòng)刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可(kě)以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主要的(de)保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于(yú)虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正合(hé)适，拿(ná)出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶(jiāo)封好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了(le)以后虾就(jiù)不新(xīn)鲜了(le)，会(huì)变干(gàn)、也容易(yì)串味，时(shí)间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉(ròu)质(zhì)口感是一样的(de)，可以保存(cún)到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的打包(bāo)盒大(dà)小(xiǎo)就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下(xià)，然后把(bǎ)虾(xiā)捞(lāo)上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里(lǐ)面(打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人miàn)冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时间可长达一(yī)年，而(ér)且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行(xíng)，但保存时间(jiān)不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和(hé)鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多少取(qǔ)多(duō)少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自来水迅(xùn)速解(jiě)冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里(lǐ)放的东(dōng)西多且杂，这(zhè)么(me)放就(jiù)不会串味了，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须(xū)和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前(qián)把不吃(chī)的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋和包装机的话完(wán)全可以选择这(zhè)种方法！因(yīn)为不(bù)论是(shì)瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空之后细(xì)菌的含(hán)量也(yě)会大大减(jiǎn)少，所(suǒ)以被细(xì)菌(jūn)感染(rǎn)的(de)几率也会(huì)大大(dà)减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾并(bìng)不是贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海水中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝类是(shì)一种软体(tǐ)动(dòng)物(wù)，主要分布在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种(zhǒng)，但(dàn)基于人类(lèi)的(de)本质，我们对这两样一(yī)律来着不拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是美味！我们通(tōng)常说(shuō)的贝类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护它(tā)大(dà)部分躯体，但是头部还(hái)有四肢是露在外面的(de)，且虾的外(wài)壳是一节(jié)一节(jié)的并不像贝(bèi)壳(ké)只有一大块。

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