破壁机(jī)可以绞肉。

　　虽然(rán)破(pò)壁机可以用来(lái)绞肉，但是使用(yòng)过程(chéng)中不(bù)能加(jiā)水。

　　再就(jiù)是破(pò)壁(bì)机不是专门的绞肉机(jī)器，所(suǒ)以(yǐ)每次加入的(de)肉(ròu)量不能太(tài)多，需要分几次进行，最好将肉切得小一些(xiē)，将(jiāng)食(shí)材放(fàng)入破壁机(jī)之(zhī)前需要进(jìn)行适(shì)当的摔打，这(zhè)样打(dǎ)出来的肉泥更有质感和弹性，绞肉时(shí)最好用(yòng)搅拌棒使(shǐ)肉块(kuài)紧贴杯底，不然杯子震动会(huì)比较厉害。

　　扩展资(zī)料：

　　注(zhù)意事项：

　　破壁机的使用过程中的电压是比较(jiào)强的，所以(yǐ)这个时(shí)候还要(yào)注意的一(yī)个(gè)问题就是用(yòng)电的安全(quán)，还有破壁机是一个(gè)靠(kào)转(zhuǎn)速来(lái)工作的电器，所(suǒ)以(yǐ)在运行的过程中会(huì)产生热量，所以要想很好的(de)保护自己的破壁机(jī)的话，就一定要好好的使用，最好可(kě)以在较短的时间(jiān)里操作(zuò)完。

　　如果要连(lián)续的工作最(zuì)好也是可以休息缓(huǎn)冲一(yī)下，这也是一种(zhǒng)保养。

　　在在工作的时候一定不(bù)能处于一个干烧的(de)状态，这样非(fēi)常(cháng)的容易(yì)烧(shāo)坏(huài)，然后就会完全坏掉，在使用的时候(hòu)一定(dìng)要(yào)给(gěi)破(pò)壁机(jī)加(jiā)满水，在温度比较高的时候就不要触碰(pèng)，以免烫伤(shāng)。

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百科(kē)-破壁机

　　参(cān)考资料来(lái)源：人民(mín)网-四招调出好肉馅

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