怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

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老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南(nán)瓜(guā)是(shì)可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝(luó)卜素、维生素(sù)、矿物质、氨(ān)基酸及果胶(jiāo)等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存(cún)其营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道(dào)不适，日常(cháng)适量生吃(chī)南瓜，对(duì)于改善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一(yī)定的辅(fǔ)助作用(yòng)。

怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的(de)颜(yán)色(sè)。

　　不同的(de)品(pǐn)种，南瓜的颜色(sè)是不(bù)一样的(de)。

　　市场上常(cháng)卖(mài)的两个品种，一(yī)个是蜜本南瓜(guā)，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙色(sè)的，成(chéng)熟(shú)的好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又(yòu)甜，首(shǒu)先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察(chá)南瓜外(wài)形。

　　可以(yǐ)通(tōng韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股)过看南瓜(guā)的形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条(tiáo)纹(wén)的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管(guǎn)什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完整的，有凸(tū)起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜(韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股guā)的声音，闷响的就是(shì)老(lǎo)南瓜，反之，成熟(shú)度(dù)就没那么(me)好了(le)。

如(rú)何挑选(xuǎn)甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜(guā)瓣(bàn)儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜(guā)皮(pí)一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下(xià)南瓜(guā)上的(de)那(nà)一小段(duàn)茎，如(rú)果感觉(jué)非常硬，就证明南(nán)瓜采摘的时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜(guā)籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜(guā)：南瓜是调养肠(cháng)胃(wèi)很好的(de)食物，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的维(wéi)生素(sù)A原，可以参与胃内上皮组织(zhī)的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎(yán)、胃(wèi)溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护肾：南瓜(guā)从中(zhōng)医的角度认为(wèi)：有补(bǔ)中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫(chóng)，降糖(táng)止渴的功效(xiào)，现代(dài)医(yī)学研(yán)究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减(jiǎn)弱(ruò)的人(rén)增(zēng)强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素(sù)a、维生素(sù)c和(hé)维生素(sù)e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的(de)果胶(jiāo)可推迟(chí)食物(wù)排空、延(yán)缓肠道(dào)对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合(hé)成(chéng)胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些(xiē)用(yòng)南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来(lái)源：人(rén)民(mín)网-南瓜(guā)并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南(nán)瓜

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