榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的(de)？看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的(de)疏(shū)密程(chéng)度(dù)可判(pàn)断榴莲的果(guǒ)肉是否成熟，尖(jiān)刺越疏(shū)果肉(ròu)越厚，反之尖刺越密果肉越少的。关于榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的以及榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的，榴莲怎(zěn)么(me)挑粉糯的口感甜(tián)甜的，榴莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的口感甜不甜(tián)，买榴莲应该(gāi)怎么挑比较甜，软糯的(de)榴(liú)莲(lián)怎么挑等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

榴莲可(kě)以放(fàng)冰(bīng)箱冷藏吗

　　榴(liú)莲是可以放冰箱冷藏的(de)。

　　可(kě)以的。榴(liú)莲(lián)作为一种(zhǒng)热35c到底有多大，35c是多少带地区的水果,主要集中在夏季食用,而榴莲中的营(yíng)养(yǎng)物质比较丰富,是(shì)很容易滋(zī)生细菌以(yǐ)及微生(shēng)物从而导致其(qí)变质的,

　　因此生活中(zhōng)要是不能及(jí)时将榴莲吃(chī)完(wán),那么可以将其(qí)置于冰箱进(jìn)行冷藏(cáng),在(zài)冰箱冷(lěng)藏室(shì)的低温条件(jiàn)下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的

　　1、看(kàn)尖刺：根据榴莲外壳尖刺(cì)的疏密程度可判断(duàn)榴(liú)莲的果肉是否成(chéng)熟(shú)，尖刺越疏果肉(ròu)越厚(hòu)，反(fǎn)之(zhī)尖刺越(yuè)密果(guǒ)肉越少。

　　这(zhè)些布满尖刺的榴莲基部较(jiào)大，方向(xiàng)平缓向上(shàng)的口感(gǎn)较(jiào)绵密肉过(guò)较少，反之尖刺又小又细则榴莲(lián)还未(wèi)成熟，果肉较少。

　　用(yòng)手(shǒu)轻轻将(jiāng)相连的两根尖(jiān)刺靠近彼此，通过尖(jiān)刺的软硬程(chéng)度，若能够轻轻(qīng)捏(niē)动说(shuō)明榴(liú)莲成熟可(kě)以食(shí)用，若(ruò)是(shì)很难靠拢，感觉十分坚硬(yìng)说(shuō)明(míng)榴莲还未(wèi)成熟(shú)，这样的榴(liú)莲就不好吃。

　　2、看柄：通(tōng)过榴莲根(gēn)部的柄(bǐng)是否脱落来(lái)判(pàn)断榴莲(lián)的成熟度(dù)，如果榴莲柄较粗壮且(qiě)完整说明此榴莲较新鲜，而关节(jié)脱落(luò)的(de)榴莲柄已经熟(shú)透了，果肉较烂气(qì)味较浓(nóng)，关节连(lián)接完好(hǎo)无损(sǔn)的话则榴莲较生，这样的榴莲口感生涩，不太(tài)好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲用指(zhǐ)甲掐住柄部会留有(yǒu)痕迹，而(ér)果柄较小的榴莲，说明采摘(zhāi)下(xià)来储存很久了，这样(yàng)的榴莲既不新(xīn)鲜也(yě)不好(hǎo)吃。

　　3、闻气味：拿起(qǐ)一个微微开裂的榴莲(lián)，通过(guò)裂缝中(zhōng)传(chuán)出的气味判断(duàn)榴莲是否成熟(shú)。

　　若榴莲闻起(qǐ)来气味过淡，有一股青涩(sè)的(de)味道(dào)，则说(shuō)明(míng)榴莲还未成(chéng)熟，可(kě)以多放几天再食用；若(ruò)榴莲闻起来有一股酒精味，是因为榴莲中的糖分解了，说明此榴(liú)莲(lián)已(yǐ)经熟过头甚至变(biàn)质，吃起来会有(yǒu)微微发(fā)苦(kǔ)的感(gǎn)觉。

　　而新鲜成熟(shú)的(de)榴莲闻起(qǐ)来会有一股浓郁(yù)扑(pū)鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴(liú)莲轻(qīng)轻(qīng)的拿起来，注意(yì)榴莲(lián)的尖刺别(bié)扎到手，新鲜的榴莲会脱(tuō)离果壳摇晃(huǎng)榴莲(lián)能听(tīng)到果肉(ròu)晃动的声音，说明榴莲已经成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜，榴莲(lián)是水果之(zhī)王，吃榴莲可以为人(rén)体提供大量的营(yíng)养元素，可(kě)是有些人在买榴莲(lián)的(de)时候，不会挑选，挑选榴莲也是需要技巧(qiǎo)和方法的，那么(me)怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香又甜呢？

怎样挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜(tián)1

　　 榴(liú)莲挑选(xuǎn)小技(jì)巧：

　　 技巧一——看大小：最好(hǎo)是(shì)选择个头比较大的，因为(wèi)它吸收(shōu)的阳光比(bǐ)较(jiào)多，而且(qiě)榴(liú)莲的核也比较(jiào)小，吃起(qǐ)来口感相对起来要好(hǎo)很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选择土黄色和金黄色的，这(zhè)两个颜色说明榴(liú)莲已经非(fēi)常成熟了(le)，要是选择绿色的，这就意味(wèi)着(zhe)榴莲还没(méi)熟，不过颜色也不(bù)能发(fā)黑，要是发黑的话就意味着(zhe)榴莲太熟了(le)；

　　 也(yě)可以捏刺来判断！选两根(gēn)相邻的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的(de)尖端，稍稍(shāo)用力将它们向内(nèi)捏拢，如(rú)果比较轻松就能让(ràng)它们彼此(cǐ)“靠(kào)近”，说明榴(liú)莲(lián)较软，比较熟；如果手感非常(cháng)坚实(shí)，根本(běn)就无(wú)法捏(niē)动，说(shuō)明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形(xíng)状：一般来说最好是挑尾部形状是长尖形的，这(zhè)样的榴莲肉非常饱(bǎo)满，皮也比较薄；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看开(kāi)裂的地方：如果榴莲(lián)熟了的话，就会(huì)出现开(kāi)裂，在(zài)选(xuǎn)择的时候(hòu)需要(yào)注意(yì)，裂口也不能太大，开裂(liè)太大的话，很有可能果肉已经出现(xiàn)了变(biàn)质的现(xiàn)象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是(shì)发(fā)现(xiàn)有股酒(jiǔ)精的味道，这个就(jiù)最好不要(yào)购买，很有可能(néng)这(zhè)个榴(liú)莲已经出现变质的(de)情况；

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜(tián)2

　　 榴(liú)莲挑选

　　 一(yī)：捏(niē)尖(jiān)刺

　　 成熟(shú)度好的榴莲(lián)，才能又甜(tián)又(yòu)糯(nuò)；如(rú)果不(bù)小心买到(dào)不成熟的榴莲，它(tā)的(de)果肉往往(wǎng)又硬(yìng)又涩，无法下(xià)口。

　　想知道榴莲(lián)成(chéng)熟度怎么(me)样，通过(guò)一个”小动(dòng)作”就能知晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布(bù)满了密密(mì)的尖(jiān)刺(cì)，选两根相临的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍(shāo)用力将它们向内(nèi)捏(niē)拢，如果比(bǐ)较(jiào)轻松就(jiù)能让它们(men)彼此”靠近”,就(jiù)证(zhèng)明榴莲较(jiào)软，成熟度也比较好；如果感(gǎn)觉(jué)手感非常(cháng)坚实，根本(běn)就无(wú)法捏动(dòng)，就证明榴莲比(bǐ)较生。

　　 二：看大小(xiǎo)

　　 通(tōng)过辨识果实的(de)大小和外观颜色，也能识(shí)别榴(liú)莲是否成熟。

　　和(hé)挑西瓜(guā)的(de)原理一样，一般来说，体型比较大(dà)的榴莲成熟度(dù)会好一些。

　　从外壳(ké)的颜色来看，成熟的(de)好榴(liú)莲(lián)呈较通透的黄色，如果青色比较多(duō)，则证明不够(gòu)成熟。

　　 三：看(kàn)开裂度(dù)

　　 很多(duō)人认为，自然开口的(de)榴莲就是好榴莲(lián)，其实也不尽(jǐn)然。

　　如果喜欢使用这种(zhǒng)方法，则要注意辨识几(jǐ)种情况。

　　一般(bān)来说，已(yǐ)通过上面”窍门一”和(hé)”窍门二”两种方法检验过的.榴莲，都(dōu)会比(bǐ)较不错，不一(yī)定非要开口不可。

　　 如(rú)果你要(yào)挑选外(wài)壳(ké)已(yǐ)经裂(liè)口的，那最好选择裂口不要太大的，也(yě)就是刚刚开始裂口的，因为如果(guǒ)果实早已裂口(kǒu)，那暴露在(zài)外的(de)果肉(ròu)就容易受到污(wū)染，也容易变质。

　　 如果挑选到比较成熟又(yòu)刚刚(gāng)开口(kǒu)的榴莲，那最(zuì)好回到家(jiā)后尽快享用(yòng)，不(bù)要再长时间放置(zhì)，否(fǒu)则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑榴莲的(de)人，还有一个(gè)聪明的办法，就(jiù)是看这个(gè)”狼牙棒”外面鼓(gǔ)起来的”小山(shān)”,平缓而(ér)微隆的”小(xiǎo)山”中，正是香甜芳香(xiāng)的果肉，”小山”越多，当然就是果(guǒ)肉越多(duō)啦！

　　 通过”狼(láng)牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平(píng)缓的(de)、底面(miàn)较大的(de)椎(chuí)形尖(jiān)刺，证明榴(liú)莲果肉较多(duō)，成熟度较好；反(fǎn)之，如果(guǒ)尖刺多为(wèi)又尖又细的形(xíng)状，就(jiù)证明果实(shí)不太成熟。

　　 看外观时，还有一(yī)点需要注意，就是看看榴莲的(de)”尾巴”,也(yě)就是果(guǒ)柄。

　　粗壮(zhuàng)而新鲜的(de)”尾巴”,证(zhèng)明它营养充足，且品(pǐn)质新鲜，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心(xīn)地将(jiāng)双(shuāng)手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹(āo)陷处，把榴莲轻轻(qīng)地拿(ná)起来(lái)，拿稳后(hòu)，用手轻轻摇(yáo)晃榴(liú)莲，如果感到(dào)里面有轻轻的碰(pèng)撞的(de)感觉，或(huò)稍稍有声音(yīn)，则证(zhèng)明果肉已成熟(shú)并脱离果(guǒ)壳，这样的(de)榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲(lián)的营养价值

　　 一只榴莲果(guǒ)肉中含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白质3%，还有(yǒu)脂(zhī)肪、维(wéi)生素C以及钙、铁、磷等多种微量元(yuán)素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经(jīng)常用榴(liú)莲给病后(hòu)患者(zhě)、产后的妇女补养身子。

　　榴莲(lián)果(guǒ)壳煮骨头汤是(shì)很好的滋补品(pǐn)，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有(yǒu)益补气，能(néng)去胃寒，也可做妇女(nǚ)滋补(bǔ)汤(tāng)。

　　 2、榴莲的选购(gòu)窍门

　　 1、选榴莲先看它(tā)的外观，黄色就是熟的(de)表(biǎo)现，青的还是生(shēng)的。

　　 2、用两手指在榴(liú)莲(lián)的刺往(wǎng)内挤(jǐ)一下(xià)，如(rú)果手感有(yǒu)弹性，两(liǎng)棵刺能往(wǎng)里靠的话，那榴莲也就差(chà)不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲(lián)的皮(pí)，有弹(dàn)性就说明皮薄，就好(h35c到底有多大，35c是多少ǎo)，皮厚的(de)按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖尖，如(rú)果(guǒ)有细(xì)裂缝的最好，这是榴(liú)莲熟了的标志。

　　如(rú)果榴莲(lián)是生(shēng)的，就是用菜(cài)刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每(měi)一个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了(le)的(de)榴莲(lián)嗅起(qǐ)来很香(xiāng)，（吃得(dé)来(lái)的是香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有(yǒu)酒的味道那(nà)就是熟过头了，这种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴莲吃不完(wán)怎(zěn)么(me)办(bàn)

　　 1、如果(guǒ)一个榴莲吃不完，就(jiù)要(yào)把榴莲妥善保存。

　　保存(cún)榴莲时(shí)，要(yào)去除外壳，将(jiāng)果(guǒ)肉放(fàng)到保鲜盒内，放置(zhì)于(yú)冰箱冷藏。

　　最理(lǐ)想的冷藏温度(dù)为(wèi)12摄氏度左右，同时，最(zuì)好能在3-5天内将其(qí)吃完。

　　 2、榴莲(lián)买多了，除了放冰(bīng)箱，还可以冰在冰箱冷冻层(céng)。

　　等要(yào)吃的(de)时候呢，可以拿(ná)出来(lái)，解冻(dòng)后吃，和新鲜(xiān)的味道一样。

　　 3、榴(liú)莲(lián)的核可(kě)以洗干净，用微波炉叮(dīng)来(lái)吃，别有一(yī)番风味(wèi)。

　　 4、做(zuò)成榴(liú)莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么(me)时候吃(chī)就(jiù)什么时候吃。

　　 4、快速(sù)开榴莲方(fāng)法(fǎ)

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂开口的(de)，这个时候(hòu)我们顺(shùn)着裂开(kāi)的口(kǒu)子掰开或者用刀切(qiè)开就能够吃(chī)到榴莲的果肉(ròu)了。

　　 2、没有自(zì)然(rán)裂开口的榴莲(lián)，都是没有完全成熟的。

　　可以放几天等它自然开口(kǒu)，当然如果等(děng)不(bù)及品尝，也可(kě)以切开榴莲皮。

　　（青色的(de)榴莲都是成熟的不好(hǎo)的，要是吃(chī)也(yě)要(yào)选择(zé)那些黄色(sè)区(qū)域(yù)比较大的榴莲）首先是用刀(dāo)在榴莲的尾端(duān)切开一(yī)块(kuài)儿，这(zhè)个(gè)时(shí)候就(jiù)能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺着纹路切开一块儿，然后用手掰开就可以吃到(dào)美(měi)味的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰(bāi)的(de)时候小(xiǎo)心(xīn)榴(liú)莲的(de)刺）

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