竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及(jí)竹(zhú)荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖(gài)头(tóu)封(fēng)闭的一端(duān)，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法(fǎ)其实也不难(nán)，只要把它比较难清理的(de)地方都要(yào)注(zhù)意去(qù)洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切(qiè)除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否(fǒu)则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以根据(jù)个(gè)人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时(shí)间也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的营(yíng)养物质，导(dǎo)致竹荪的营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，而且其中的氨(ān)基(jī)酸符合人(rén)体(tǐ)所需(xū)要的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体补充多种营养物质，能够维(wéi)持人(rén)体组织(zhī)器官的(de)正(zhèng)常生理功能(néng)，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉(liáng)性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对(duì)于一些(xiē)因为肺(fèi)气(qì)上(shàng)行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有(yǒu)效地降低人(rén)体内(nèi)的热气，起(qǐ)到清(qīng)热利湿的(de)作用(yòng)，因此对(duì)于一些(xiē)因为体内(nèi)火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛等症状来说(shuō)，都可(kě)以通过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定(dìng)要适(shì)量食用，而(ér)且对于一(yī)些本身(shēn)脾胃(wèi)比较虚(xū)寒的人群来说，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用(yòng)后容易(yì)出现过敏(mǐn)的(de)症(zhèng)状，因(yīn)此对于一些过(guò)敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测(cè)试，确(què)定(dìng)不过(guò)敏(mǐn)后方(fāng)可继(jì)续食用，以免(miǎn)出现身体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的防病作用和(hé)机体调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人体(tǐ)正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定(dìng)程(chéng)度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。<一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗/p>

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹(zhú)荪香气(qì)集(jí)中的(de)区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会(huì)有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮(zhǔ)一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合物(wù)、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)和维生素一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种，其中磷(lín)酸是(shì)竹荪美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的(de)成分可以补充(chōng)人体必(bì)需(xū)的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著(zhù)的调节机体(tǐ)和(hé)预防疾病的作用，因(yīn)此越来越(yuè)受到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难(nán)清(qīng)理的地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它(tā)们能被清洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部(bù)分去掉，保持(chí)伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来(lái)越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马(mǎ)上把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情(qíng)况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后(hòu)松散变质的(de)情况。

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