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泥鳅是凉(liáng)性仍是(shì)热性(xìng)

　　泥鳅是热(rè)性的。

　　热(rè)性，归于湿热性(xìng)。全年都可采收，夏日最多(duō)，泥鳅捕捉后，可鲜(xiān)用或烘干用。可食用、入(rù)药。泥鳅被称为(wèi)“水中之参(cān)”，

　　日丁二醇和丙二醇是不是酒精子(zi)在湖池，是(shì)营养价值(zhí)很高(gāo)的(de)一种鱼(yú)，和其(qí)它的鱼不相同，不管表面，体形，日子习性都不同，是一种特(tè)别的鳅类。

　　凡体质(zhì)偏热者忌吃温热性食(shí)物(wù)，避免“火上浇油”，而适(shì)宜于吃凉寒性食物，以(yǐ)便热(rè)症寒治。凡体质虚寒者，忌食(shí)凉寒性食物(wù)，可进(jìn)食温(wēn)热(rè)性食物，以温散(sàn)寒。

泥鳅(qiū)产卵怎样保存(cún)新鲜的

　　1、睡觉保鲜法，活泥鳅用清水漂一下(xià)，捞起放进一个不漏气的塑料袋里（袋内先装一点点水(shuǐ)），将袋口用橡皮筋或细绳扎紧，放进冰箱的冷(lěng)冻室(shì)里冷冻，寄存一段(duàn)时间也不(bù)会死掉，仅仅(jǐn)呈蛰(zhé)伏状(zhuàng)况。

　　烹制时，取出泥鳅，放(fàng)进一盆洁净的冷水里(lǐ)，待冰块消融后，泥(ní)鳅会很快复(fù)生。

　　2、冰(bīng)箱冷藏法，死(sǐ)泥鳅保存时，一(yī)般(bān)置于冰箱冷冻(dòng)室中保存(cún)即可(kě)，无特别存储要求。

保存泥鳅(qiū)办法 泥鳅保存鲜活的办法

　　1、把新买回的活泥鳅(qiū)用清水漂一下，捞起放进一个不漏气的(de)塑料袋里（袋内先装一(yī)点(diǎn)点水），将袋口用橡皮筋(jīn)或细绳扎紧，放进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室里冷冻，长(zhǎng)期寄存，都不会死掉，仅仅蛰伏(fú)状况。

　　 2、烹制(zhì)时，取出泥鳅，放进一盆洁净(jìng)的(de)冷水里（留(liú)意(yì)，千万不能用热水），待(dài)冰块消融后，泥鳅很(hěn)快复生(shēng)，制造(zào)后(hòu)鲜香(xiāng)味美。

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